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En la asignatura de termodinámica, los alumnos de los grupos de tercero “A” y “B” de la carrera de Procesos Alimentarios de la Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense, realizaron globos de cantoya, con la finalidad de demostrar mediante cálculos la ley de “Gas ideal”, que es uno de los temas de la materia, para lo que utilizaron diferentes materiales para su construcción, como papel china, alambre, tela, pegamento  y material de recicle.

El objetivo de esta actividad fue aplicar la Termodinámica  que es la rama de la Física, la cual estudia a nivel macroscópico las transformaciones de la energía (calor, electricidad, luz etc), y cómo esta energía puede convertirse en trabajo (movimiento). Lo anterior, se aplicó y comprobó con  globos aerostáticos,  los cuales se elevan en la atmósfera por la fuerza de empuje la cual deberá ser mayor a la fuerza que ejerce el propio peso del globo y sus accesorios. Como resultado final que los 6 proyectos alcanzaron su meta de elevarse completamente, los alumnos líderes de cada equipo fueron: San Juan Orozco Vianey, Pelcastre Hernández Angélica, Hernández Olivares Aurelio De Jesús, Lucas Méndez Odilón, Hernández Hernández Domingo Alberto y Cruz Santiago Araceli y el titular de la asignatura el Ing. Israel Estrada García.

Por su parte el Dr. César Santiago Tepantlán rector de la UTHH, mencionó que estás prácticas son importantes para comprobar la Física en este caso, los globos de cantoya pueden elevarse porque la densidad del aire caliente que contienen es menor que la del aire que los rodea, por lo que el globo recibe un empuje ascensional, una prueba más de que esta casa de estudios se encuentra en constante práctica aplicando los conocimientos de aspecto científico e innovación tecnológica.