Como parte de las actividades para el fortalecimiento de la formación académica de los universitarios, en días pasados, cuarenta y dos alumnos con los mejores promedios de los seis programas educativos realizaron viaje de estudios a la Ciudad de México.
Los jóvenes universitarios iniciaron con una visita guiada al Museo Nacional de Antropología e Historia, posteriormente visitaron la empresa Grupo Modelo, donde fueron recibidos por el personal de dicha empresa, una vez dentro se tomó la foto oficial del recuerdo, después disfrutaron de una degustación de los productos ofertados por dicha compañía, acompañados de un refrigerio. Una vez que se les dio la bienvenida, a través de del video corporativo del Grupo Modelo los alumnos pudieron conocer la historia de tan destacada organización, considerada la más antigua del grupo cervecero, fundada en 1925, misma que continúa con una alta producción, además de ser una de las empresas mexicanas reconocidas a nivel internacional hasta nuestros días.
En la planta los estudiante pudieron conocer el área de producción, donde se les mostró cada paso de la transformación del producto, se les dio una clara explicación de la elaboración de cerveza, desde la selección de los cereales, la homogenización del agua, hasta el proceso de obtención del mosto; el cual al combinarlo con el agua y su debido proceso de fermentado se obtiene el producto final. Dicho recorrido duró aproximadamente dos horas.
Al término de la visita industrial, los alumnos tuvieron la oportunidad de conocer importantes sitios en el Centro Histórico de la ciudad de México, como lo es la Plaza de la Constitución.
Durante el segundo día, los estudiantes visitaron el Parque Temático de Chapultepec, donde tuvieron la oportunidad de conocer las diferentes secciones que comprende el lugar tales como: El Castillo de Chapultepec, el lago, el zoológico, el museo de arte moderno, el parque de diversiones, entre otros.
El rector de esta casa de estudios, maestro Quintín José Luis Mejía Ángeles comentó que lo anterior se refrenda el compromiso que la UTHH tiene para brindar una educación integral, debido a que en la actualidad los estudiantes no sólo deben tener un acercamiento con el sector empresarial, sino con la cultura y la recreación.
