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Se lleva a cabo el taller para la actualización del Análisis Situacional de Trabajo del programa educativo de Licenciatura en Gastronomía, en presencia de docentes, directivos y personal de las empresas representativas del mercado laboral de la región huasteca.

Dicha actividad tiene por objetivo aplicar los conceptos y metodologías de desarrollo de competencias profesionales, así como las características de los programas de formación, para el diseño pertinente de programas de estudio de la Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense.

Para la validación de este trabajo académico el personal de las empresas representativas del mercado laboral de la región huasteca proporciono la información necesaria para definir los requerimientos que debe cumplir el profesional egresado de la Licenciatura en Gastronomía, a fin de satisfacer las necesidades del mercado al que se incorpora.